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糧質(zhì)不均、雜質(zhì)過多、自動(dòng)分級(jí)嚴(yán)重的糧堆通風(fēng)。雜質(zhì)過多，自動(dòng)分級(jí)嚴(yán)重的部位，通風(fēng)性質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了根本性變化，就是吸附能力比正常糧粒增強(qiáng)許多倍，而且這些部位通風(fēng)阻力大，通風(fēng)量小，即使不是過低溫通風(fēng)所產(chǎn)生的結(jié)露也無法通過通風(fēng)消除，結(jié)果是越通風(fēng)水分越大，等發(fā)現(xiàn)時(shí)已經(jīng)為時(shí)過晚。簡易倉通風(fēng)。簡易倉或者說露天倉，倉房的圍護(hù)結(jié)構(gòu)幾乎為零，倉溫與外溫幾乎一致。采取間歇式通風(fēng)會(huì)將糧堆的熱層不斷上移，在停機(jī)間歇熱層很容易與冷的表層糧接觸形成結(jié)露，或者說機(jī)械通風(fēng)縮短熱層糧與冷的表層糧或者倉溫的空間距離，擴(kuò)大了溫度梯度，形成了結(jié)露層。

淺圓倉裝糧前應(yīng)打掃，清除殘留糧粒、灰雜，如已害蟲，要用藥劑殺滅。所有進(jìn)出糧設(shè)施在裝糧前必須嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)有蟲或蟲卵要進(jìn)行處理后方可使用，處理前后要做好隔離工作，防止傳播和再。同一倉房在分批進(jìn)糧時(shí)，應(yīng)注意什么問題？同一倉房分批次進(jìn)糧時(shí)，糧食質(zhì)量要一致，各批次間的糧食溫度差，特別是港口庫長途海運(yùn)的糧溫應(yīng)小于當(dāng)時(shí)的溫差。若達(dá)到或超過溫差時(shí)，應(yīng)及時(shí)采用機(jī)械通風(fēng)方式均衡糧溫，防止糧食結(jié)露。

科學(xué)保糧就是用科學(xué)的方法保管好糧食，按照糧食的變化規(guī)律，做到安全儲(chǔ)藏，避免或減輕蟲、霉、鼠、雀危害造成的損失，抑制或減緩糧油陳化速度，減少糧油的損失損耗，降低保糧費(fèi)用，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，保證工作人員的身體健康等所采取的一些安全、經(jīng)濟(jì)、簡便、有效的保糧方法和措施。從空間上看：農(nóng)村種植糧食，城鎮(zhèn)居民口糧及各種消費(fèi)糧食的行業(yè)，糧食生產(chǎn)與消費(fèi)往往不在同一地點(diǎn)，勢(shì)必會(huì)造成部分糧食停留在運(yùn)輸途中，形成在途糧食商品的儲(chǔ)存。從加工角度看：收購的一般是原糧，消費(fèi)的是成品糧，對(duì)這些原糧有一個(gè)清理、再加工，以滿足人們生活的需要。在糧食銷售之前，需有部分糧食儲(chǔ)藏。從防災(zāi)備荒看：每年不同地區(qū)總會(huì)有一定范圍的自然災(zāi)害，為急需，也要求常年儲(chǔ)藏一定數(shù)量的糧食。

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